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有关草鱼的常识

发布时间:2019-03-09

2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;

适宜人群

3、草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,省得把鱼肉煮散;

食疗作用

2、鱼胆有毒不能吃;

1、烹调时不用放味精就很鲜美;

草鱼的营养分析

一般人群均可食用,尤其合适虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。但动脉硬化患者忌食。

烹饪引导

4、草鱼与豆腐同食,具备补中调胃、利水消肿的功能;对心肌及儿童骨骼成长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

存在暖胃跟中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

草鱼,又称草包鱼、鲩鱼、混子、草鲩、草根鱼、草青、白鲩。顾名思义,草鱼是以草为主食。个别人群均可食用,但动脉硬化患者忌食,切记每餐食用不可适量,约100克即可。

3.对身体肥壮、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可能开胃、滋补。

5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。

1.草鱼含有丰富的不饱跟脂肪酸,对血液循环有利,是血汗管病人的良好食物;